Bà bầu uống hạt é có tốt không? Đây là câu hỏi mà nhiều mẹ bầu thắc mắc khi muốn sử dụng loại hạt này trong thai kỳ. Hạt é là một loại hạt có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe, nhưng cũng có những lưu ý quan trọng khi sử dụng. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn về hạt é, công dụng của nó đối với bà bầu, cách sử dụng an toàn và hiệu quả, cũng như một số món ngon từ hạt é tốt cho bà bầu. Hãy cùng theo dõi bài viết nha!
Mục lục:
Hạt é là gì?
Hạt é hay hạt húng quế là một loại hạt có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là trong những tháng hè nóng bức. Hạt é có tên khoa học là Ocimum gratissimum và thuộc họ Labiatae. Hạt é hay hạt húng quế được lấy từ cây húng quế hoa trắng, còn được gọi là húng quế ngọt. Hạt é trông giống hạt vừng, rất nhỏ và có màu đen, nở ra nhanh chóng khi ngâm nước, tạo thành một loại gel đặc, sệt ở bên ngoài.
Hạt é thường được dùng chế biến thành nước giải khát, chè, thạch,… Nhờ có lớp nhầy mà hạt é rất có ích cho việc nhuận tràng và chữa táo bón. Ngoài ra, theo kinh nghiệm dân gian, uống nước hạt é còn có tác dụng hạ sốt, mát gan, giảm cân và làm đẹp da.
Tác dụng của hạt é
Nhiều người sử dụng hạt é như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống để tăng cường sức khỏe và ngăn ngừa nhiều căn bệnh tiềm tàng khác.
Ổn định đường huyết
Hạt é có tác dụng ổn định chỉ số đường huyết và hạn chế nguy cơ tăng đột biến lượng đường trong máu sau ăn.
Hạt é rất giàu chất xơ, rất cần thiết cho cơ thể. Chất này có tác dụng phòng ngừa nhiều bệnh tật, giảm nồng độ cholesterol trong ruột, cải thiện hoạt động của hệ tiêu hóa và các cơ quan khác.
Hỗ trợ điều trị bệnh đường tiết niệu
Một trong những lợi ích tuyệt vời của hạt é là hiệu quả của nó như một loại thảo mộc lành mạnh cho các rối loạn đường tiết niệu. Để điều trị hiệu quả các bệnh do lậu và viêm bàng quang, nên ngâm hạt é trong nước, trộn với mật ong và uống hàng ngày.
Tác dụng làm đẹp hiệu quả
Hạt é là thực phẩm có lợi cho da, giúp ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa. Trong Đông y, hạt é được coi là thần dược có tác dụng dưỡng ẩm cho da, giúp da mịn màng, khỏe mạnh, ngăn ngừa tình trạng khô da, nhăn nheo. do đó là một phương tiện an toàn để cải thiện và duy trì sức khỏe làn da.
Ngoài ra, hạt é được sử dụng tại chỗ cũng có tác dụng chống viêm, trị mụn và làm sạch da.
Tăng cường sức đề kháng của cơ thể
Hạt é có tác dụng phòng vệ, tăng cường miễn dịch và giúp ngăn ngừa các bệnh thông thường như ho, cảm lạnh, sổ mũi.. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng các chất dinh dưỡng trong hạt é có tác dụng có lợi đối với hệ thống miễn dịch của cơ thể. bồi bổ, chống oxy hóa, kháng viêm…điều trị rối loạn tiêu hóa và hạ cholesterol.
Điều trị các vấn đề tiêu hóa
Nếu bạn đang gặp vấn đề về tiêu hóa thì hạt é chính là liều thuốc đắc lực mà bạn cần, bởi hạt é có tác dụng rất tốt trong việc cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa và đặc biệt an toàn cho đường ruột, ngoài ra hạt é còn có khả năng làm giảm các cơn co thắt dạ dày, giúp điều trị một số tình trạng như táo bón, khó tiêu và đầy hơi, đồng thời cải thiện và duy trì đặc tính nhuận tràng đường ruột.
Giúp giải độc, thanh nhiệt hiệu quả
Đây là tác dụng nổi bật và được nhiều người biết đến nhất của hạt é nhờ khả năng thanh lọc cơ thể, cải thiện chức năng gan thận, giải khát nhanh.
Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Hạt é không chỉ làm đẹp da mà còn hỗ trợ quá trình giảm cân an toàn và hiệu quả cao. Hạt é chứa nhiều chất xơ. Sử dụng hạt é sẽ cho bạn cảm giác no lâu và hạn chế năng lượng nạp vào. Điều này giúp bạn ăn ít hơn nhiều loại thực phẩm, giúp giảm cân và duy trì cân nặng hiệu quả.
Công dụng của hạt é đối với mẹ bầu
Hạt é tuy nhỏ mà có võ, khi sử dụng hạt é các mẹ bầu đều có thể nhận được các hiệu quả tốt từ các tác dụng đa dạng của hạt é đối với bà bầu như:
Ngăn ngừa tăng đường huyết
Các nghiên cứu cho thấy rằng hạt é sẽ tạo ra một loại gel đặc khi đi vào cơ thể. Khi ăn hay uống vào, nó bao phủ thành ruột và hạn chế sự hấp thu đường qua thành ruột. Bà bầu uống nước hạt é giúp ổn định lượng đường trong máu, tránh nguy cơ tiểu đường thai kỳ.
Tăng cường sức đề kháng cho mẹ và bé
Thành phần hạt é có chứa chất chống oxy hóa cao có khả năng quét sạch các gốc tự do tích tụ trong cơ thể, các hợp chất này giúp kháng viêm hiệu quả, kích thích quá trình tái tạo tế bào tăng lên. Bà bầu uống hạt é sẽ giúp tăng sức đề kháng, giúp mẹ bầu khỏe mạnh.
Chống táo bón
Táo bón là nỗi ám ảnh của nhiều bà bầu, gây khó chịu, chán ăn, sức khỏe kém. Bà bầu uống nước hạt é có thể giúp mẹ bầu đối phó với tình trạng này. Khi gặp nước, nó sẽ tạo thành một lớp chất nhầy bám vào thành ruột, giúp co bóp dạ dày và hoạt động tiêu hóa.
Cải thiện làn da
Hạt é là một trong những loại hạt yêu thích của phụ nữ mang thai vì nó giúp cải thiện làn da. Làn da của mẹ bầu bị tổn thương nặng nề do thay đổi nội tiết tố khi mang thai. Uống nước ép hạt é thường xuyên có thể giúp phục hồi làn da ban đầu.
Lưu ý cho cho bà bầu khi uống hạt chia
Mặc dù có nhiều lợi ích thực tế nhưng hạt chia nếu uống không đúng cách sẽ gây ra những vấn đề sức khỏe khó vãn hồi cho người phụ nữ có bầu như:
Gây sẩy thai
Do tác dụng nhuận tràng mạnh, phụ nữ mang thai nên tránh uống nước hạt é trong ba tháng đầu của thai kỳ. Vì nó ảnh hưởng đến thai nhi và tăng nguy cơ sảy thai. Ngoài ra, hạt é có khả năng hút nước nên nếu uống kèm không đủ nước có thể gây tắc nghẽn đường ruột và có thể gặp các triệu chứng như khó tiêu, đau bụng âm ỉ, buồn nôn, chóng mặt.
Gây chống đông máu
Các chuyên gia cho biết hạt é có thể cản trở quá trình đông máu. Vì vậy, sản phụ sau sinh mổ không nên uống nước hạt é cho đến khi vết thương lành hẳn để tránh gây ra xuất huyết dẫn tới tình hình nghiêm trọng hơn. Bà bầu nên kiêng nước hạt é trước 1-2 tuần trước khi mổ và 1 tháng sau mổ.
Ảnh hưởng tới tác dụng của thuốc
Uống hạt é có thể ảnh hưởng đến các loại thuốc mà mẹ bầu đang dùng. Chúng có thể làm chậm tác dụng của thuốc. Vì vậy, phụ nữ mang thai nên dùng hạt é trước và sau khi uống thuốc ít nhất 1-2 giờ. Tránh uống thuốc kết hợp với nước hạt é.
Cách chế biến hạt é tốt cho bà bầu
Ngoài cách kết hợp truyền thống với hạt é bằng cách cho hạt é vào nước rồi uống ta có thể chế biến theo các cách sau để hạt é trở nên ngon miệng và nhiều dinh dưỡng hơn.
Làm thạch sữa chua hạt é
Nguyên vật liệu
– 50 gram hạt é
– 6g bột thạch rau câu
– 40g sữa chua không đường
– 30 gam đường
– Khuôn thạch
Chế biến
Bước 1: Ngâm hạt é khô trong 100ml nước ấm khoảng 3-5 phút cho đến khi hạt nở.
Bước 2: Nấu hạt é đã ngâm trên lửa vừa. Thêm lần lượt 20g đường, sau đó hòa tan hoàn toàn 4g bột thạch với 40ml nước nóng, cho hạt é đã đun sôi vào chảo, khuấy đều hết các hỗn hợp trên.
Bước 3: Đổ hỗn hợp thạch và hạt é vào khuôn. Để nguội và cho vào tủ lạnh để làm lạnh.
Bước 4: Hòa tan 10g đường và 2g bột thạch trong 100ml nước và đun sôi. Cho sữa chua vào khi đường và thạch tan hết. Khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
Bước 5: Khi thạch đã khô, bạn rưới nhẹ thạch sữa chua đã đun lên trên mặt thạch. Để nguội và cho mọi thứ vào tủ lạnh.
Nước dừa hạt é
Nguyên vật liệu
– 1 trái dừa xiêm
– 2 muỗng cà phê sữa đặc
– 1 muỗng cà phê đường
– Hạt é khô 1 muỗng canh
Chế biến
Bước 1: Dừa tách đôi, cho nước dừa cho vào tô lớn. Tách riêng cùi dừa.
Bước 2: Đun chảy kem đặc với đường và nước dừa.
Bước 3: Ngâm hạt é khô cho nở.
Bước 4: Cho đá viên vào ly, rót nước cốt dừa đặc vào ly, rắc cùi dừa và hạt é lên trên.
Nước chanh leo hạt é
Nguyên vật liệu
– 1,2 trái chanh leo
– 1 thìa cafe hạt é
– 3 muỗng cafe đường
– Máy xay sinh tố (nếu có)
Chế biến
Bước 1: Cắt đôi quả chanh dây, bỏ hết cùi, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, lọc qua rây, bỏ xác.
Bước 2: Cho một thìa cà phê hạt é vào hũ chanh dây chờ hạt trương nở.
Bước 3: Cho đường vào khuấy tan sau đó có thể dùng luôn với đã hoặc để tủ lạnh.
Với 3 công thức trên kèm theo có thể uống với nước không sẽ giúp việc uống nước hạt é trở nên đa dạng và càng có ích hơn với bà bầu.
Qua bài viết trên, chúng ta đã hiểu được hạt é là gì, có nguồn gốc từ đâu, có những công dụng gì đối với sức khỏe nói chung và bà bầu nói riêng. Bà bầu uống hạt é có tốt không? Câu trả lời là có, nhưng cũng cần lưu ý một số điều khi sử dụng hạt é trong thai kỳ, như không nên ăn trong 3 tháng đầu, uống nhiều nước, tránh ăn trước khi mổ và không ăn quá nhiều. Hạt é là một loại hạt có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làn da của mẹ bầu, nhưng cũng cần sử dụng một cách hợp lý và khoa học. Chúc các mẹ bầu luôn khỏe mạnh và hạnh phúc!
